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農戶養羊，不能只依靠放牧，應在庭院閑地建造能防風避雨的簡易圈舍，單純依靠放牧，生產力不穩定，夏秋抓膘階段體重上升，冬春保膘階段生長發育緩慢。要隨四季變化，夏秋不補料，入冬，晝短夜長，需補充優良飼料，冬春實行牧舍結合，防止“冬瘦、春乏”。半牧半舍飼的優點：青草季節，羊能采食各種營養物質的青飼料，不僅能滿足生理需要，加上游走放牧，鍛煉了體質，達到了促進健康之目的。放牧時間達到6小時以上，除飲羊用淡鹽水外，可以不補料，降低投入。舍飼在陰雨季節，冬春之季充分發揮作用，按時加草補料，使羊的生活有規律，防止饑一頓飽一...

1.養羊戶之間的合作。農村養羊戶，應組織聯合，成立養羊聯合體。首先是種公羊問題，聯合體中抽出3～5戶各養殖一只品性好的公羊，為其他農戶成員提供有償服務;聯合體也可與附近羊場建立關系，除學習養羊技術外，聯合體成員的羊只發情時，可到羊場接受人工授精，這樣避免每一戶都養公羊而造成的損耗，從而降低生產成本;再就是疫病防治問題：農戶養羊，也應注重疫病防治，根據本地區的養殖經驗，按時注射三聯四防、口蹄疫等疫苗。農戶養羊覺得羊少，不值得免疫，加上疫苗一經開啟用不完得扔掉造成浪費，而聯合體可統一購進質量好的疫苗，統一注射...

(1)青草茂盛季節，收割晾干，堆垛保存，注意防雨防霉，秋季可貯存玉米秸稈等，切不可貪多而不注意保存的質量。到春冬季節鍘碎后，用1米寬2米長的塑料袋加EM原露發酵草料，4～6個塑料袋分兩組交替發酵草料就可滿足農戶養羊的需要。(2)適時補料。...

簡介：香、辣、鮮，外焦里嫩，香辣適口，清潔衛生。材料主料：羊肉(瘦)250克，調料：植物油50克，胡椒粉2克，鹽5克，醋5克，洋蔥（白皮）10克，辣椒油10克做法1.羊肉切成小塊（每塊10克，即約切成25塊），用胡椒粉、鹽、醋、洋蔥末腌2小時，然后穿在短竹扦上，共穿5串。2.平底鍋內放上油150克，油熱后，放入羊肉串，炸至發黃后，出鍋放入盤中，淋少許辣椒油，即可。...

簡介：外焦里嫩，口味酸甜，明油亮芡。材料主料：羊肉(瘦)300克，調料：植物油20克，鹽4克，醬油3克，白砂糖2克，醋2克，香油3克，豌豆淀粉5克，大蔥4克，白皮大蒜4克，姜3克做法1.用碗加鹽，醬油，白糖，醋，淀粉，水兌成混汁。2.坐勺加油，燒至八成熱時將肉段逐塊下勺炸，炸至表皮稍硬時撈出磕散，待油溫升高時將肉段再放入油內炸，呈金黃色時撈出，控凈油。3.原勺留底油，放蔥，姜蒜熗鍋，再放入肉段，倒入汁水翻勺，淋香油，出勺裝盤即可。...